Hof Hegisau
einfach - exquisit
Produkte
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Koriander
Apfelmus, klein
Hausgemachtes Apfelmus aus hofeigenen Äpfeln und Äpfeln von Doro und Jean-Louis Egli in Steg.
Hauslieferung
Preis bezieht sich auf die Lieferung auf dem Gemeindegebiet von Fischenthal. Lieferungen ausserhalb der Gemeinde werden nach km (0.70 Fr./ km) sowie Arbeitsaufwand (25.00 Fr./h) verrechnet.
Rhabarber
Kopfsalat verschiedene
Sorte je nach Verfügbarkeit
Schnittsalat
Schnittsalat, doppelte Portion
Baby-Kale, grosse Portion
Bunt gemischter Mini-Federkohl, sehr fein gedämpft (z.B. zusammen mit Frühlingszwiebeln und Lauch) in einem Wok-Gemüse oder auf einer Wähe (mit Fitha!).
Baby-Kale, kleine Portion
Bunt gemischter Mini-Federkohl, sehr fein gedämpft (z.B. zusammen mit Frühlingszwiebeln und Lauch) in einem Wok-Gemüse oder auf einer Wähe (mit Fitha!).
Baumspinat
Blattgemüse gemischt
je nach Verfügbarkeit mit buntem Krautstiel, Schnittmangold, Spinat, Neuseeländer Spinat, gutem Heinrich, Blattkohl und Baumspinat
Erbsen, grosse Portion
zuckersüsse Erbsen zum Aushülsen
Erbsen, kleine Portion
zuckersüsse frische Erbsen zum Aushülens
Fenchel
je nach Grösse: 1-2 Stück
Frühlingszwiebeln
grüne Linsen
vom Biohof Guyer in Seegräben, Kochzeit ohne Einweichen 20-25 min, mit Einweichen 10-15 min. Erst nach dem Kochen salzen.
Kefen
Kohlrabi
ein bis zwei Stück, je nach Grösse
Spargeln, grün
Je nach Verfügbarkeit werden die Spargeln evt NICHT am Samstag in die Tasche gepackt, sondern NACHGELIEFERT, weil sie sehr rasch wachsen und regelmässig geschnitten werden müssen.
Peterli kraus
Peterli, glatt
Pfefferminze
Rosmarin
Salbei